Alcoolul si influenta lui asupra colesterolului

Conform unor studii, consumul moderat de alcool poate creste cantitatea de colesterol bun (hdl) deci nu este contraindicat sa beti cate un paharel atunci cand aveti hipercolesterolemie. Cel mai potrivit este vinul rosu care contine o substanta numita saponina, asociata cu micsorarea cantitatii de colesterol. Un pahar de vin contine jumatate din cantitatea optima de saponina care este de 15 mg. Asadar, vinul rosu este recomandat a fi consumat in limita a 1-2 pahare pe zi.

Trebuie sa nu uitati totusi ca alcoolul consumat in cantitati sporite creste riscul de infarct, atac cerebral si este un factor al obezitatii si al hipertensiunii. De aceea, inainte de a incepe sa beti chiar si in moderatie alcool pe post de "tratament" este bine sa va consultati doctorul sa va spuna daca starea de sanatate va permite acest lucru.
Sursa aici

Grasimile din alimente si colesterolul

Un factor important care influenteaza cantitatea de colesterol din sange sunt grasimile din alimentatie.
Acestea sunt de mai multe feluri:

• grasimi mononesaturate
• grasimi polinesaturate
• grasimi saturate
• grasimi "trans"

Grasimile mononesaturate au ca efect scaderea colesterolului "rau" si cresterea colesterolului "bun" (daca nu stiti ce inseamna aceste tipuri de colesterol va sfatuiesc sa cititi articolele anterioare). Aceste grasimi se gasec in avocado, alune, migdale, nuci, masline, susan, ovaz, cereale integrale, ulei de masline, ulei de alune, ulei de susan, untul de arahide.

Grasimile polinesaturate scad si ele colesterolul "rau", crescandu-l pe cel bun. Asemenea grasimi putem gasi in: floarea soarelui, porumb, soia, seminte de bumbac, peste.

Grasimile saturate sunt grasimile care se gasesc in carne rosie, lapte integral, unt, branza, inghetata, ciocolata, ulei de cocos, lapte de cocos. Ele cresc atat nivelul colesterolului "bun" cat si pe cel al colesterolului "rau"

Grasimile de tip "trans" sunt cele mai periculoase deoarece cresc nivelul de colesterol "rau" si il scad pe cel bun. Acest tip de grasimi se gaseste in margarine, uleiuri partial hidrogenate, in mancarea de tip fastfood, cartofi prajiti. Grasimile "trans" au devenit alarmant de populare deoarece ele sunt foarte atractive pentru producatorii din industria alimentare, inlocuind grasimile animale folosite in mod traditional la prepararea alimentelor.

Drept concluzie, ca sa mentinem un nivel de colesterol normal trebuie sa mancam alimente care contin grasimi mononesaturate si polinesaturate, sa incercam sa reducem consumul de alimente care contin grasimi saturate si sa le eliminam complet pe cele de tip "trans".

Piramida alimentelor

Piramida alimentelor va poate ajuta sa va orientati spre o dieta echilibrata, benefica sanatatii. Produsele de la baza piramidei trebuie consumate cu precadere, iar cele din varful piramidei ocazional.

Ce este hipercolesterolemia?

Hipercolesterolemia reprezinta depasirea nivelului normal de colesterol din sange. Este recomandat ca orice individ trecut de varsta de 20 de ani  sa-si faca o analiza a colesterolului din sange cel putin o data la 5 ani. Un rezultat perfect trebuie sa indice o valoare totata a colesterolului (LDL+HDL) mai mica sau egala cu 200 mg, aceasta reprezentand limita de siguranta. Valori normale pot fi considerate cele in intervalul 200-239 mg. Dupa valoarea de 240 mg putem vorbi de hipercolesterolemie, care, dupa cum am scris in articolul precedent, poate provoca afectiuni serioase ale sistemului vascular.

Factori care influenteaza hipercolesterolemia

Dieta - alimentele care contin grasimi saturate duc la cresterea colesterolului.
Greutatea corpului - obezitatea poate duce la cresterea colesterolului rau din sange (LDL)
Sedendatrismul - duce la cresterea LDL. Cu ajutorul exercitiilor fizice nivelul de colesterol bun (HDL) poate creste, ajutand astfel la eliminarea LDL
Sexul si varsta - femeile au un nivel mai scazut de colesterol pana la menopauza datorita producerii de estrogen. Dupa menopauza nivelul colesterolului creste ajungand proportional cu cel al barbatilor. La barbati colesterolul atinge valoarea de 250 de mg pana la varsta de 50 de ani dupa care scade usor. Iata valorile considerate normale in functie de varsta si sex:

 Barbati:
• 20 ani: 100 - 250
• 30 ani: 120 - 290
• 40 ani: 135 - 315
• 50 ani: 150 - 340
• 60 ani: 140 - 320
• 70 ani: 140 - 310
Femei:
• 20 ani: 100 - 250
• 30 ani: 120 - 290
• 40 ani: 135 - 290
• 50 ani: 135 - 330
• 60 ani: 145 - 255

Ereditatea - hipercolesterolemia poate fi si genetica, adica mostenita
Alti factori: fumatul - scade nivelul colesterolului bun, diverse boli cum ar fi diabetul, hepatita, hipertiroidia etc

Hipercolesterolemia nu prezinta simptome proprii, de cele mai multe ori semnalul unui nivel de colesterol trecut de limitele acceptabile fiind infarctul miocardic sau atacul cerebral. De aceea este foarte important sa se  verifice regulat continutul de colesterol din sange pentru a preveni infundarea arterelor (arteroscleroza).

Tratamentul in cazul hipercolesterolemiei se poate realiza prin adoptarea unei diete sarace in grasimi saturate, iar daca aceasta nu este suficienta se combina cu un tratament medicamentos, dar despre metodele de combatare ale hipercolesterolemiei vom discuta in unul din articolele viitoare.

Ce este colesterolul?

Colesterolul a devenit un termen extrem de popular, in ziua de azi din ce in ce mai multi oameni avand probleme de sanatate generate de acest "demon". Totusi, in ciuda popularitatii sale, colesterolul ramane o necunoscuta pentru multi. Articolul prezent vine in ajutorul celor care vor sa afle cateva chestiuni generale despre colesterol.
Colesterolul nu este un factor distructiv in organismul oamenilor, dimpotriva, el fiind o componenta importanta a metabolismului. Colesterolul (C27H46O) este o substanta inrudita cu grasimile (sterol) si este responsabil pentru:

• sinteza vitaminelor A, D, E, K
• sinteza bilei
• producerea de hormoni (cortisol, progeteron, estrogen, testosteron)
• formarea membranelor celulare

Cea mai mare parte a colesterolului este produsa de ficat (in jur de 75%, 1000 miligrame pe zi ). Restul de 25% poate fi acumulat din diverse alimente care contin grasimi animale cum ar fi: carne, oua, lapte, branza, unt etc
Colesterolul este de doua tipuri:

• LDL (colesterol rau) - implicat in transportul colesterolul catre tesuturi, in special in sistemul arterial
• HDL (colesterol bun) - distruge depunerile de grasimi de pe peretii vaselor de sange

Proportiile celor doua tipuri de colesterol sunt 65% LDL si respectiv 35% HDL, raporturile considerate optime fiind de 2.9 la femei si 3.3 la barbati. Este de stiut faptul ca femeile au nivelul de colesterol bun mai ridicat decat cel al barbatilor datorita estrogenului.
Valoarea totala normala a colesterolului este in jur de 200-250 mg/dl. Depasirea acestei valori se numeste hipercolesterolemie si constituie un pericol pentru sanatate deoarece acesta incepe sa se depuna pe peretii arterelor, ducand la infundarea acestora si de aici la o sumedenie de probleme medicale: infarct, atac cerebral, tulburari de circulatie a sangelui, ischemie.

Contributia colesterolului la arteroscleroza

Factorii de care depinde aparitia hipercolesterolemiei sunt:

• alimentatia
• greutatea
• varsta si sexul
• ereditatea
• sedentarismul

Un nivel cu mult mai scazut de colesterol decat cel normal poate creea probleme de concentrare si probleme cu memoria.

In urmatoarele articole ne vom concentra pe prevenirea hipercolesterolemiei si pe diversele modalitati de a scadea valorile colesterolului.